38ad34 No.164335
Choroyes pobres, ¿qué le puedo echar a la sopita maggie para que me quede más rica y/o llenadora? generalmente le echo un huevito quebrado pero ya no me quedan y estoy muerto de hambre
afe420 No.164337
8719a2 No.164338
¿Choroy pobreza máxima, eres tú?
5519ce No.164339
5a4e92 No.164345
765b09 No.164347
df5aa8 No.164348
3f9cb8 No.164351
>>164335
Un tallo de apio, brócoli salteado, cualquiera de las verduras congelada que venden barato en el almacén veneca de la soa Luchita.
178a53 No.164353
Pan frito en cuadritos.
inb4 sin pan
6a0c2e No.164368
- Comprar pan frío o de ayer en las panaderías.
- En tu feria de verduras favorita preguntar a los caseros si tienen frutas o verduras para regalar, normalmente botan las frutas y verduras FEAS, las hojas y tallos que ellos no pueden vender . De acá puedes rescatar pimentones, lechugas, repollo, tomate (para salsa), brotes, hojas y ramas de apio (infravaloradas) y un largo etc. Para los feriantes es un alivio que alguien vaya a limpiarles los desechos que ellos no pueden vender.
- En el supermercado el viejo truco de comprar un kilo y pesar medio, también puedes llevarte cosas pequeñas y caras entremedio del pan (en bolsa de papel), ya sea condimentos, salsa de derechista, sobres de sopa caras y lo que se te ocurra.
t. Cagado pro
6ace09 No.164374
>>164368
>salsa de derechista
Kek.
513679 No.164378
Depende, huevo cuando es sopa y pan frito cuando es crema.
>t. top pobreton
56a043 No.164392
<nooo pohh si ser neet es glorioso
Disfruta de tu déficit proteico.
5f947f No.164457
0d3024 No.164463
5454ec No.164467
¿qué te enseñaron en el poli sobre la hipertensión? me decepcionas, loroy.
77b374 No.164478
>>164362
Esto mismo
Esas sopas de crema de espárragos o tomate más crutones (pero fritos por ti, no esos envasados)
Pura ganancia
3f9cb8 No.164507
>>164478
Mejor hacer las sopas uno mismo. De hecho, en la carnicería de barrio amiga, quizás aún vendan huesos carnudos muy baratos, fundamentales para preparar caldos y sopas.
+ 1kg de hueso carnudo sale menos de luca
+ La docena de huevos está como a 1.500
+ Apios y tallos ya recomendaron pedirlos a los caseros en la feria, al cierre
Evitas el exceso de sodio y te irá bien en el control mensual del policlínico, choroy OP de presupuesto escuálido.
6a0c2e No.164513
6a0c2e No.164516
>>164507
Pedazo de recomendación, normalmente la gente compra esos huesos para dárselo a sus perros, lo que no saben es que al cocerlos entregan tremendo aporte nutritivo para el chileno promedio, si tienes acceso a congelador puedes hacer una olla gigante de caldo y congelar, también puedes congelar frutas y verduras de todo tipo para evitar que se pudran tan rápido, y así los ingredientes te durarán mas.
77b374 No.164522
>>164507
Mi viejo siempre preparaba esas sopa con huesos carnudos. Se que sopa es. La acompañabas con zapallo y papa.
Acá lo que más preparamos es caldo de vacuno.
3f9cb8 No.164526
>>164516
Ciertamente. No tengo idea de biología, pero de repente me toca leer alguna cosa de divulgación en que mencionan cómo se ha visto mermado el nivel de colágeno en nuestras dietas, por los cortes de carne sin huesos que hay disponibles ahora.
>>164522
Excelente, ya tienes la receta algo memorizada. Esa sopa, con un toque de cabellos de ángel, cilantro y una ramita de apio, unidad de fomento… Recompone y enfrentas el frío de mejor modo.
66e10c No.164527
>>164513
Los conocí por el programa del fome del Koke Santana, desde entonces guardo las betarragas y las mantengo en agua para tener una ensalada.
3f9cb8 No.164529
>>164527
>el fome del Koke Santana
Cierto, puro cringe. Me resultó raro que no le sacaran más provecho al maestro Yoko, cuando fueron al restaurante de la hija.
66e10c No.164540
>>164526
>cortes de carne sin hueso
El osobuco es un corte poco apreciado por los hocicos finos porque son pequeñas arandelas de carne rodeadas por nervio/grasa. Los chefs tienen como regla general que la carne mas cercana al hueso es la mas sabrosa y en sopa el hueso le da una consistencia al caldo que no puedes lograr con nada.
afe420 No.164576
3f9cb8 No.164578
>>164540
>hocicos finos
Por los hocicos mañosos, quizás.
https://www.berkshirefinearts.com/02-06-2014_contrarian-osso-bucco.htm
>In upper level trattorias and ristorantes it’s a gourmet item which I invariably order. When properly done the meat is so flavorful and there is the thrill of sucking the soft, gelatinous marrow out of the thick center bone.
66e10c No.164602
>>164578
Es algo local lo del hocico fino loro, la herencia huasa en donde el peón comía chicharrones y subproductos mientras el patrón comía filete, sumado a la pobreza culinaria (cocer, freír y usar pocos aliños) llevó a creer que era algo premium los cortes mas magros.
Como ejemplo, los italianos tienen trippa alla romana en donde usan la salsa de tomate y queso para encubrir el sabor de las guatitas, acá tenemos guatitas a la jardinera en donde el contraste del salado y el dulce del abuso de verduras realza su mal sabor.
ec04b2 No.164617
6637e5 No.164628
intenta jamonada o cualquier mortadela culia barata si estás en la caca máxima. o algun tipo de verdura que puedas comprar.
77b374 No.164650
>>164526
También le ponía cabellos de ángel, a veces sémola. Es clásica esa sopa de huesos. Ahora que me trajiste de vueltas esos sabores de la época con mis viejos, la voy a preparar. Hace ene que no la consumo.
5454ec No.164659
>>164650
En vez de sémola, chuchoca.
3f9cb8 No.164703
>>164659
O con sopones, uf.
ac0302 No.165089
No comas esas sopas de sobres, si es tan fácil hacer sopa de cualquier ingrediente.
9ecd0c No.165119
no me di cuenta cuando se transformó en un hilo de masterchef edicion riesgo social maximo
6d1391 No.165120
>>165089
Esto.
Recordatorio de que en todos los países decentes, esas sopas y cualquier alimento en polvo (como los jugos en polvo) están prohibidas.
fedbea No.165787
Aguante la pobreza loros, no hay que tener veguenza de ser pobre, hay que tener vergüenza de ser un flojo de mierda.
Hoy me zampé senda sopa para uno con huevo, apio, pimientos y zanahoria. Sus cabellos de angel para darle consistencia y quede listo para darlo todo en lo que quedaba del día.
66e10c No.165799
>>165119
Hay gente pobre de plata y mente como Lah Pizza que vería un montón de huesos carnudos y haría albóndigas con la carne que puede rescatar.
Y hay gente pobre de plata, pero rica en creatividad que verá como transformar la sopa de huesos en 7 platos distintos para la semana.
fedbea No.165804
aee88f No.165808
>>164602
¿Que salsa quedaría buena para encubrir los nervios?
t. mañoso.
d30ecf No.165814
Choroy pobreton tambien puede aplicarle a la panaderia, el kilo de harina acuenta esta como a 450 (al menos aca en el sure) de ahi se puede hacer sendas churrascas-tortillas y/o su pancito
Hoy por ejemplo me hice con solo una taza de harina mas un huevo y algo de agua sus buenos fideos los que mezclados con una mantequilla (robada) me hicieron el tremendo almuerzo
Se puede vivir con poco loro solo hay que ser ingenioso y no tener verguenza
aee88f No.165816
66e10c No.165819
>>165808
Depende de cuantos nervios tenga el corte loro, las características poco apetitosas del nervio es que tienen poco sabor, son gelatinosos, se pegan a todo y son algo grasosos.
Me pilló volando bajo con la solución, pero un pesto simple de cilantro, ajo, unas gotas de aceite y limón deberían hacer el truco; licúe todo eso o macháquelo en un mortero.
O también puede hacer lo que hace el resto de los mortales: échele merkén o ají como si fuera sal.
72fe54 No.165820
Se vienen los caldos de pata de pollo.
fedbea No.165822
>>165814
Basado, para que decir que el saco de harina de 10kilos te dura una eternidad y te ahorras más del 50% del costo de la harina.
72fe54 No.165829
>>165814
¿Qué me dices de la nutrición?
Comer barato no significa necesariamente comer bien. Alimentos de mala calidad, exceso de sal, etc. ¿No es problema?
Yo no ando tan pobretón pero le doy harto al arroz con salteados de verdura y hueás así. La única carne que como es de atún, hambaga y pavo.
66e10c No.165831
>>165814
Bonus Track:
>invertir en 2-3 kilos de harina integral
>criar masa madre
>dejar de depender de levadura industrial
>bonus: si vive en zonas de interés cuico, ese pan se vende bastante mas caro
fedbea No.165833
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>>165831
Este loro tiene el pico lleno de razón
d30ecf No.165837
>>165829
En cuanto a la nutricion como dicen algunos loros mas arriba la mano es tambien rescatar frutas y verduras en las ferias y cosas asi, ahi puedes suplir el deficit de vitaminas, minerales, etc.
Tambien las que siempre salvan son las buenas lentejas, ahi mismo a los feriantes es lo ideal comprar, se puede pillar a buen precio un kilo de lentejas que le durara para bastante tiempo, las lentejas combinadas con algun cereal suplen todos los aminoacidos esenciales por lo cual es un alimento completo.
para las proteinas, a mi vieja le regalaban los huesos en la carniceria asi que ahi para su buena sopa de hueso
consideren tambien el robo en supermercados y de que ahora la mayor parte de la comida viene vitaminizada
a lo que voy es que se puede comer/vivir relativamente bien con poco
66e10c No.165843
>>165829
Vivir pobre =/= mala nutrición.
Como acordamos hace un rato la clave aquí es informarse primero, incluso puede preguntarle a una nutricionista si le asalta la duda.
Las verduras retienen mejor sus vitaminas si el calor al que fueron expuestas no es tan extenso, por lo que puede comprar una vaporera de olla en los chinos o un buen wok de acero y hacer salteados de la puta madre.
Ahora que saqué el wok a colación, debe ser uno de los utensilios mas multifacéticos y funcionales de la cocina, comprar un buen wok de acero y curarlo es una excelente inversión.
8aea12 No.165844
>choroy recomendando verduras para lss vitaminas y no carne de órganos como hígado
La carne de organos es baratísima y supera cualquier verdura en términos nutricionales.
66e10c No.165847
>>165844
Hay algo en que no la supera: el contenido de fibra insoluble, nada se compara a sentarse en el trono y cagar hasta limpiar el alma.
19315b No.165848
>>165847
Para la fibra, avena y apio todo el rato
Si tienen un mejor dato de precios que los que hace está página podrían soltarlos
http://www.takulan.cl/categoria-producto/legumbres/