>>143973
>arroz frito
>haz arroz blanco con un poco de sal, sepa ralo y dejalo reposar
>en una sartén pon a calentar una cantidad suficiente de mantequilla (2 cucharadas grandes deberían bastar)
>pica media cebolla, en brunoise (cuadraditos), pica una cabeza de ajo y el tallo del ajo( en su defecto, sirve la parte verde del cebollin); cuando estén tiernos agrega camarones( cuando agarren color naranja entonces están buenos); sal y pimienta
>poner el fuego lo mas bajo posible
>agrega de 3-4 porciones del arroz blanco del principio al sartén.
>agrega no mas de 1 cucharadita de jengibre en el arroz (el jengibre es muy fuerte y se puede tragar casi todo el sabor del ajo)
>revolver bien
>en una paila revolver 1 o 2 huevos, (como lo haces en tu casa)
>agregar el huevo revuelto al arroz
>apagar todo y servir con salsa de derechista